Фунчоза с консервированными кальмарами

Одна из альтернатив надоевшим макаронам с тушенкой для непродолжительных походов — фунчоза с кальмарами. Для ее приготовления вам понадобится вермишель фунчоза из расчета 80-90 г на человека, корейская заправка для фунчозы (я предпочитаю Sen Soy), пачки такой заправки, для получения насыщенного вкуса, достаточно на двух человек. Сдобриваю все это дело консервированными кальмарами.

Кальмар брать лучше сразу очищенный. Альтернативой фунчозе может выступать рисовая лапша.

Доводим воду до кипения, солим, перчим.

Забрасываем лапшу в кипяток на 5 минут (не варим), после чего сливаем полностью воду.

Добавляем заправку. Для того, чтоб блюдо получилось несухим, я выливаю полностью весь сок из кальмаров в лапшу. Если вы планируете употреблять лапшу без кальмара, ее можно сдобрить, например, огурцом, а вместо маринада кальмара добавить просто холодной воды.

Измельчаем кальмары и перемешиваем с лапшой.

Ложкой данное блюдо употреблять не столь удобно, но не тащить де ради него вилку.

Приятного аппетита!

Поделиться этой записью:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *